ハム・ソーセージ入門

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古澤, 栄作

Bibliographic Information

Title: "ハム・ソーセージ入門"

Statement of Responsibility: 古澤栄作著

Publisher

日本食糧新聞社
改訂4版

Publication Year

2015.8

Book size: 18cm

Other Title

ハムソーセージニュウモン
ハムソーセージ入門

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Notes

参考文献: p172

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Details 詳細情報について

CRID

1130000797716369408
NII Book ID

BB1957455X
ISBN

9784889272475
Text Lang

ja
Country Code

ja
Title Language Code

ja
Place of Publication
- 東京
Classification
- NDC8: 648.25
- NDC8: 648.27
- NDC9: 648.24
- NDC9: 648.24
Subject
- BSH: 肉・肉製品
- NDLSH: ハム
- NDLSH: ソーセージ
Data Source
- CiNii Books

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