Gancel's culinary encyclopedia of modern cooking : the most complete and concise glossary ever compiled and published : over 8,000 recipes and 300 articles : alimentary, hygienic & household recipes, table service, order of service of wines, market list, etc
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書誌事項
- タイトル
- "Gancel's culinary encyclopedia of modern cooking : the most complete and concise glossary ever compiled and published : over 8,000 recipes and 300 articles : alimentary, hygienic & household recipes, table service, order of service of wines, market list, etc"
- タイトル別名
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- Culinary encyclopedia of modern cooking
- 出版者
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- Radio City Bookstore
- 13th ed. rev. and augm
- 出版年月
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- 1977
- 書籍サイズ
- 16 cm
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注記
Includes index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1970867909830241537
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- NII書誌ID
- BA85559110
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX349
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- データソース種別
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- NACSIS-CAT/ILL
- CiNii Books