料理早指南
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "料理早指南"
- Statement of Responsibility
- 醍醐散人 [著]
- Publisher
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- 臨川書店
- 複製版
- Publication Year
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- 1978.4
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- リョウリ ハヤシナン
- 料理談合集 : 早指南四編
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Notes
享和元年(序)-文政5年刊の複製版
和装本
監修: 吉井始子
四編巻頭に「早指南四編料理談合集」とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000797783842304
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- NII Book ID
- BN11719110
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- NDLSH: 日本料理 -- 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books