The meat handbook

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書誌事項

タイトル
"The meat handbook"
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by Albert Levie
出版者
  • Avi Pub.
  • 2nd ed.
出版年月
  • 1967
書籍サイズ
24 cm
タイトル別名
  • Meat handbook

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Includes bibliographie and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797846678912
  • NII書誌ID
    BA69698422
  • LCCN
    67016456
  • Web Site
    https://lccn.loc.gov/67016456
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Westport, Conn.
  • データソース種別
    • CiNii Books
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