海藻食品の品質保持と加工・流通
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Bibliographic Information
- Title
- "海藻食品の品質保持と加工・流通"
- Statement of Responsibility
- 小川廣男, 能登谷正浩編
- Publisher
-
- 恒星社厚生閣
- オンデマンド版
- Publication Year
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- 2016.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
-
- カイソウ ショクヒン ノ ヒンシツ ホジ ト カコウ・リュウツウ
- Prospect of quality, processing and distribution of sea algae products for human hood
- 海藻食品の品質保持と加工流通
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Notes
2002年刊のオンデマンド版
欧文タイトルは底本の奥付による
印刷・製本: デジタルパブリッシングサービス
文献あり
