Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs
書誌事項
- タイトル
- "Études récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments = Current studies on the thermophysical properties of foodstuffs"
- 責任表示
- édité par Institut international du froid
- 出版者
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- L'Institut
- 出版年月
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- [1974]
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
English or French
Proceedings of the meetings of the Institute's Commissions B1, C1, and C2, held in Bressanone, Italy, Sept. 17-20, 1974
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1970867909794850972
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- NII書誌ID
- BA58048764
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- LCCN
- 75520394
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/75520394
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Paris
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- 分類
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- LCC: TP372.3
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- データソース種別
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- NACSIS-CAT/ILL
- CiNii Books