Polyphenols, wine, and health : proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th-16th April, 1999

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書誌事項

タイトル
"Polyphenols, wine, and health : proceedings of the Phytochemical Society of Europe, Bordeaux, France, 14th-16th April, 1999"
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edited by Catherine Chèze, Joseph Vercauteren, and Robert Verpoorte
出版者
  • Kluwer Academic Publishers
出版年月
  • c2001
書籍サイズ
25 cm
タイトル別名
  • Polyphenols, wine, and health

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注記

Includes bibliographical references and index

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