腎臓病たんぱく質40gの献立集
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Bibliographic Information
- Title
- "腎臓病たんぱく質40gの献立集"
- Statement of Responsibility
- 宮本佳代子監修
- Publisher
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- 女子栄養大学出版部
- Publication Year
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- 2011.7
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- ジンゾウビョウ タンパクシツ 40g ノ コンダテシュウ
- 腎臓病 : たんぱく質40gの献立集
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Notes
栄養指導・献立: 佐藤敏子
献立: 茂木さつき, 荒川由起子, 手塚洋子, 猪野瀬渚
病態解説: 田部井薫
調理: 今井久美子
食事療法に役立つ本: p133