Cereals in a European context : First European Conference on Food Science and Technology

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書誌事項

タイトル
"Cereals in a European context : First European Conference on Food Science and Technology"
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edited by I.D. Morton
出版者
  • Ellis Horwood
  • VCH
出版年月
  • 1987
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : us
  • : gw

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注記

Includes bibliography and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000797985467264
  • NII書誌ID
    BB24991975
  • ISBN
    0895735237
    3527264124
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Chichester, England
    • Weinheim
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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