魚肉の栄養成分とその利用
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Bibliographic Information
- Title
- "魚肉の栄養成分とその利用"
- Statement of Responsibility
- 竹内昌昭編
- Publisher
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- 恒星社厚生閣
- Publication Year
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- 1990.10
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ギョニク ノ エイヨウ セイブン ト ソノ リヨウ
- The nutritive components of fish and new fish utilization technology
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Notes
各章末:文献
