家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味

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Bibliographic Information

Title
"家庭で作れる京料理 : 料亭「なかむら」主人に教わる旬の味"
Statement of Responsibility
中村文治著
Publisher
  • 中央公論社
Publication Year
  • 1995.3
Book size
16cm
Other Title
  • カテイ デ ツクレル キョウリョウリ : リョウテイ ナカムラ シュジン ニ オソワル シュン ノ アジ

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Notes

「京都「なかむら」中村文治の京の料理」(1988年刊)の改題

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798066762624
  • NII Book ID
    BN12418346
  • ISBN
    4122022789
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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