魚の味 : 水産食品の科学

NDL Digital Collections 1983 CiNii Available at 84 libraries

Bibliographic Information

Title
"魚の味 : 水産食品の科学"
Statement of Responsibility
鈴木たね子著
Publisher
  • 共立出版
Publication Year
  • 1983.11
Book size
19cm
Other Title
  • ウオ ノ アジ : スイサン ショクヒン ノ カガク

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Notes

参考図書:p223〜224

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