江戸・東京・菓子屋名鑑

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書誌事項

タイトル
"江戸・東京・菓子屋名鑑"
責任表示
外山良子編
出版者
  • 和菓子文化研究同人「むかご会」
出版年月
  • 1970.10
書籍サイズ
28cm
タイトル別名
  • エド トウキョウ カシヤ メイカン
  • 江戸買物獨案内
  • 東京買物獨案内
  • あじの花

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注記

和装, 帙入

第1部 『江戸買物獨案内』菓子屋の部分抜萃複製. -- 第2部 『東京買物獨案内』菓子屋の部分抜萃複製. -- 第3部 『あじの花』

原本の序記: 『江戸買物獨案内』 1824(文政7)中川芳山堂, 1822(文政壬午)蜀山人

原本の刊記: 『東京買物獨案内』 1890(明治23)

紙: 手漉紙 柳瀬商店

500部限定

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