かつお節と日本人
書誌事項
- タイトル
- "かつお節と日本人"
- 責任表示
- 宮内泰介, 藤林泰著
- 出版者
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- 岩波書店
- 出版年月
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- 2013.10
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- カツオブシ ト ニホンジン
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注記
参考文献: 巻末p1-7
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798147298432
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- NII書誌ID
- BB13731542
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- ISBN
- 9784004314509
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- データソース種別
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- CiNii Books