食品微生物学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品微生物学"
- Statement of Responsibility
- 児玉徹, 熊谷英彦編
- Publisher
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- 文永堂出版
- Publication Year
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- 1997.4
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ショクヒン ビセイブツガク
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Notes
参考図書: p[273]-275
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798181360256
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- NII Book ID
- BA30937285
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- ISBN
- 4830040874
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC8: 498.53
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- Data Source
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- CiNii Books