Pectins and their manipulation
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書誌事項
- タイトル
- "Pectins and their manipulation"
- 責任表示
- edited by Graham B. Seymour and J. Paul Knox
- 出版者
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- Blackwell Publishing
- CRC Press
- 出版年月
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- c2002
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : UK
- : USA and Canada
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注記
Includes bibliographical reference and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798191431936
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- NII書誌ID
- BA57624010
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- ISBN
- 1841272280
- 0849397898
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oxford
- Boca Raton
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- データソース種別
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- CiNii Books