もたい健治の和食指南 : おとうさんの板前修業

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Bibliographic Information

Title
"もたい健治の和食指南 : おとうさんの板前修業"
Statement of Responsibility
もたい健治著
Publisher
  • 雄鷄社
Publication Year
  • 1997.7
Book size
21cm
Other Title
  • モタイ ケンジ ノ ワショク シナン : オトウサン ノ イタマエ シュギョウ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798194881280
  • NII Book ID
    BA41446241
  • ISBN
    4277812325
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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