詳細情報 詳細情報について

• CRID

  1130000798213874304

• NII書誌ID

  BN05058932

• 本文言語コード

  ja

• 出版国コード

  ja

• タイトル言語コード

  ja

• 出版地

  • 東京

• 分類

  • NDC8: 383.8
  • NDC9: 383.81

• 件名

  • NDLSH: 食物 -- 歴史
  • NDLSH: 日本料理

• データソース種別

  • CiNii Books