日本近代の食事調査資料
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "日本近代の食事調査資料"
- 責任表示
- 豊川裕之, 金子俊[編]
- 出版者
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- 全国食糧振興会
- 出版年月
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- 1988.3-1993.1
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ニホン キンダイ ノ ショクジ チョウサ シリョウ
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注記
第1巻: 明治篇. 第2巻: 大正・昭和(初期)篇. 第3巻: 昭和(戦時)篇. 第4巻: 昭和(戦時)篇2. 第5巻: 昭和(戦時)篇3.
第4巻,第5巻の著者:金子俊
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798214301056
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- NII書誌ID
- BN04316180
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: 食生活
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- データソース種別
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- CiNii Books
