Advances in food research

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書誌事項

タイトル
"Advances in food research"
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edited by E.M. Mrak and George F. Stewart
出版者
  • Academic Press
出版年月
  • 1948-
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • v. 15
  • v. 28
  • v. 29
  • v. 30
  • v. 31
  • v. 32

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注記

v.9-v.32: ed. by C.O. Chichester, E.M. Mrak and B.S. Schweigert

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