書誌事項
- タイトル
- "Potato processing"
- 責任表示
- by William F. Talburt and Ora Smith, in collaboration with a group of specialists
- 出版者
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- Avi Publishing Co.
- 2nd ed, rev. and enl.
- 出版年月
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- 1967
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographies
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798265023616
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- NII書誌ID
- BA69727225
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- LCCN
- 66027852
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/66027852
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Westport, Conn.
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- 件名
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- LCSH: Potatoes
- LCSH: Potato products
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- データソース種別
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- CiNii Books