Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930

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書誌事項

タイトル
"Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930"
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Peter Lesniczak
出版者
  • F. Steiner
出版年月
  • c2003
書籍サイズ
25 cm

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注記

Bibliography: p. [353]-382

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000798295033472
  • NII書誌ID
    BA63247679
  • ISBN
    3515080996
  • 本文言語コード
    de
  • 出版国コード
    gw
  • タイトル言語コード
    de
  • 出版地
    • Stuttgart
  • データソース種別
    • CiNii Books
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