Handbook of culture media for food microbiology
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書誌事項
- タイトル
- "Handbook of culture media for food microbiology"
- 責任表示
- edited by Janet E.L. Corry, G.D.W. Curtis, Rosamund M. Baird
- 出版者
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- Elsevier
- completely rev. ed
- 出版年月
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- 2003
- 書籍サイズ
- 25 cm
- タイトル別名
-
- Culture media for food microbiology
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注記
"This is a completely revised edition from 'Culture media for food microbiology' by J.E.L. Corry et al, Progress in industrial microbiology volume 34, Elsevier Science Amsterdam, second impression 1999, ISBN 0-444-81498-1"
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000798318114048
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- NII書誌ID
- BA62226800
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- ISBN
- 0444510842
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ne
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Amsterdam ; Tokyo
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- 分類
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- DC21: 660.62
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- 件名
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- LCSH: Culture media (Biology)
- LCSH: Food -- Microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books