『ビートン社の家政書』とその時代 : 「しあわせのかたち」を求めて

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Bibliographic Information

Title
"『ビートン社の家政書』とその時代 : 「しあわせのかたち」を求めて"
Statement of Responsibility
妹島治彦著
Publisher
  • 京都大学学術出版会
Publication Year
  • 2018.3
Book size
22cm
Other Title
  • 『ビートンシャ ノ カセイショ』ト ソノ ジダイ : 「シアワセ ノ カタチ」オ モトメテ
  • ビートン社の家政書とその時代 : しあわせのかたちを求めて

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Notes

博士学位申請論文「『ビートン社の家政書』に関する研究」(京都大学, 2015年度提出) に加筆、修正を加えたもの

主要参考文献: p263-277

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