調理学

CiNii Available at 27 libraries

Bibliographic Information

Title
"調理学"
Statement of Responsibility
泉敬子編著
Publisher
  • 教育出版センター
Publication Year
  • 1995.4
Book size
22cm
Other Title
  • チョウリガク

Search this Book/Journal

Notes

監修:高木和男

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798325323392
  • NII Book ID
    BN12661650
  • ISBN
    4763222821
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top