すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど

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Bibliographic Information

Title
"すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど"
Statement of Responsibility
日本調理科学会企画・編集
Publisher
  • 農山漁村文化協会
Publication Year
  • 2017.12
Book size
25cm
Other Title
  • スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド
  • すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど

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Notes

シリーズ番号は裏見返しによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000798396249984
  • NII Book ID
    BB24760156
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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