食用花の歴史
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食用花の歴史"
- Statement of Responsibility
- コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
- Publisher
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- 原書房
- Publication Year
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- 2019.11
- Book size
- 20cm
- Other Title
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- ショクヨウカ ノ レキシ
- Edible flowers : a global history
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Notes
原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳
参考文献: p174
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130003901673902848
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- NII Book ID
- BB29221330
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- ISBN
- 9784562056583
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理 -- 歴史
- BSH: 花
- NDLSH: 食用植物 -- 歴史
- NDLSH: 花
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- Data Source
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- CiNii Books