発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅

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Bibliographic Information

Title
"発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅"
Statement of Responsibility
木村光著
Publisher
  • 京都大学学術出版会
Publication Year
  • 2020.7
Book size
19cm
Other Title
  • ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ

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Notes

オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253

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