発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅"
- Statement of Responsibility
- 木村光著
- Publisher
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- 京都大学学術出版会
- Publication Year
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- 2020.7
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
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Notes
オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130003902221243008
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- NII Book ID
- BB31325496
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- ISBN
- 9784814002894
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 京都
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- Subject
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- BSH: Meyerhof, Otto Fritz
- BSH: 発酵
- NDLSH: 発酵
- NDLSH: Meyerhof, Otto(1884-1951)
- LCSH: Meyerhof, Otto, 1884-1951
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- Data Source
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- CiNii Books