食品成分表

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Bibliographic Information

Title
"食品成分表"
Publisher
  • クレス出版
Publication Year
  • 2020.6
Book size
22cm
Other Title
  • ショクヒン セイブンヒョウ

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Notes

1: 「日本飲食品分析表」 (英蘭堂 1883年), 「日本食志 : 一名日本食品滋養及沿革説」 (1885年)

2: 「飲食物編 : 附嗜好品及用器類の試験」 (丸善 1909年), 「糧食諸品栄養分析表」 (食糧協会 1942年)

3: 「食用植物学」 (第3版 科学書院 1942年)

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130003902224412032
  • NII Book ID
    BB31571641
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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