書誌事項
- タイトル
- "Moral foods : the construction of nutrition and health in modern Asia"
- 責任表示
- edited by Angela Ki Che Leung and Melissa L. Caldwell
- 出版者
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- University of Hawaiʻi Press
- 出版年月
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- 2020, c2019
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
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- : pbk
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注記
Includes bibliographical references (p. 293-330) and index
"Paperback edition 2020"--T.p. verso
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130005646713812903
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- NII書誌ID
- BC05118458
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- ISBN
- 9780824888428
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- LCCN
- 2018041490
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2018041490
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Honolulu
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- 分類
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- LCC: GT2853.A78
- DC23: 394.1/2095
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- 件名
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- データソース種別
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- CiNii Books
