Mrs Dalgairns's kitchen : rediscovering The practice of cookery
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書誌事項
- タイトル
- "Mrs Dalgairns's kitchen : rediscovering The practice of cookery"
- 責任表示
- edited by Mary F. Williamson ; with modernized recipes by Elizabeth Baird
- 出版者
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- McGill-Queen's University Press
- 出版年月
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- c2021
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : cloth
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注記
Includes bibliographical references (p. [489]-498) and indexes
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130006573458560279
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- NII書誌ID
- BC07068827
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- ISBN
- 9780228005339
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- cn
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Montreal
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- 分類
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- DC23: 641.5
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- 件名
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- LCSH: Dalgairns, Mrs
- LCSH: Dalgairns, Mrs. Practice of cookery
- LCSH: Cooking
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- データソース種別
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- CiNii Books