弁当

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書誌事項

タイトル
"弁当"
出版者
  • 文溪堂
出版年月
  • 2021.3
書籍サイズ
30cm
タイトル別名
  • ベントウ

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注記

古来より続き、新しく未来へ受け継がれていく、日本のさまざまな「技術」を紹介。12は、「弁当」をテーマに、弁当のつくり方とその技、「弁当の日」の様子、日本で発展した弁当の歴史や進化などを、写真満載で解説する。

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