Lipid oxidation

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書誌事項

タイトル
"Lipid oxidation"
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Edwin N.Frankel
出版者
  • Woodhead Pub.
  • 2nd ed
出版年月
  • 2012
書籍サイズ
24 cm

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注記

Includes bibliography and index

First published by The Oily Press, 2005

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130007347592128133
  • NII書誌ID
    BC08488089
  • ISBN
    9780953194988
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Cambridge
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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