新・みんなの蕎麦文化入門 : お江戸育ちの日本蕎麦

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書誌事項

タイトル
"新・みんなの蕎麦文化入門 : お江戸育ちの日本蕎麦"
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ほしひかる著
出版者
  • アグネ承風社
出版年月
  • 2021.3
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • シン・ミンナ ノ ソバ ブンカ ニュウモン : オエドソダチ ノ ニホン ソバ
  • 新みんなの蕎麦文化入門 : お江戸育ちの日本蕎麦

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注記

文献:p194〜195

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130008199382705180
  • NII書誌ID
    BC07733201
  • ISBN
    9784910423036
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
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