書誌事項
- タイトル
- "Resistant starch : sources, applications and health benefits"
- 責任表示
- edited by Yong-Cheng Shi, Clodualdo C. Maningat.
- 出版者
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- Wiley Blackwell
- 出版年月
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- c2013
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : cloth
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130008354111007127
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- NII書誌ID
- BC10459403
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- ISBN
- 9780813809519
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- LCCN
- 2013014149
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2013014149
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Hoboken, NJ
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- 件名
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- LCSH: Low-carbohydrate diet
- LCSH: Starch -- Health aspects
- LCSH: Reducing diets
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- データソース種別
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- CiNii Books