お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード"
- Publisher
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- ホビージャパン
- Publication Year
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- 2021.9
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- オエド ゴハン ノ コンダテチョウ : ココロ ト カラダ ガ イヤサレル エド ノ スロー フード
- お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード : かんたんレシピ
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Notes
監修: 福田浩
本誌の一部は「江戸料理百選」(2001年社)を借用し、再編集・再構成したもの
その他のタイトルはブックジャケットによる
References: 巻末
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130008431492504326
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- NII Book ID
- BC10104306
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- ISBN
- 9784798626178
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 料理(日本)
- NDLSH: 日本料理
- NDLSH: 食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 江戸時代
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- Data Source
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- CiNii Books