Kitchen manual
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "Kitchen manual"
- 出版者
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- Cooking Lab
- 1st ed., 7th print
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 28 cm
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注記
Spiral bound
Includes bibliographical references (p. 352-363) and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130008586433677729
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- NII書誌ID
- BC10780389
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Bellevue, Wash.
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- 件名
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- LCSH: Cooking
- LCSH: Food
- LCSH: Gastronomy
- LCSH: Molecular gastronomy
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- データソース種別
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- CiNii Books
