Plant-based functional foods and phytochemicals : from traditional knowledge to present innovation
書誌事項
- タイトル
- "Plant-based functional foods and phytochemicals : from traditional knowledge to present innovation"
- 責任表示
- edited by Megh R. Goyal, Arijit Nath, Hafiz Ansar Rasul Suleria
- 出版者
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- Apple Academic Press
- CRC Press
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 25 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
"Apple Academic Press exclusively co-publishes with CRC Press, an imprint of Tylor & Francis Group, LLC"--T.p. verso
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130009050936547229
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- NII書誌ID
- BC11642369
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- ISBN
- 9781771889292
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- LCCN
- 2020042153
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2020042153
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Palm Bay
- Boca Raton
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- 件名
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- LCSH: Phytochemicals
- LCSH: Functional foods
- LCSH: Plants, Edible
- LCSH: Traditional medicine
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- データソース種別
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- CiNii Books
