Food, senses and the city
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書誌事項
- タイトル
- "Food, senses and the city"
- 責任表示
- edited by Ferne Edwards, Roos Gerritsen and Grit Wesser
- 出版者
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- New York, NY : Routledge : earthscan from Routledge
- 出版年月
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- 2021
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130009205962656394
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- NII書誌ID
- BC1195582X
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- ISBN
- 9780367458232
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- DC23: 394.12
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- 件名
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- LCSH: Food consumption
- LCSH: Food habits
- LCSH: Nutritional anthropology
- LCSH: City dwellers
- LCSH: Cities and towns -- Social aspects
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- データソース種別
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- CiNii Books