A tortilla is like life : food and culture in the San Luis valley of Colorado

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書誌事項

タイトル
"A tortilla is like life : food and culture in the San Luis valley of Colorado"
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Carole M. Counihan
出版者
  • University of Texas Press
出版年月
  • 2009
書籍サイズ
23 cm

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注記

Includes bibliographical refrences (p. [231]-245) and index

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