書誌事項
- タイトル
- "Dubious gastronomy : the cultural politics of eating Asian in the USA"
- 責任表示
- Robert Ji-Song Ku
- 出版者
-
- University of Hawaiʻi Press
- 出版年月
-
- 2014
- 書籍サイズ
- 23 cm
- シリーズ名/番号
-
- : pbk
この図書・雑誌をさがす
注記
Bibliography: p. 267-279
Includes index
- Tweet
詳細情報 詳細情報について
-
- CRID
- 1130014316335639842
-
- NII書誌ID
- BD01587385
-
- ISBN
- 9780824839970
-
- LCCN
- 2013017500
-
- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2013017500
-
- 本文言語コード
- en
-
- 出版国コード
- us
-
- タイトル言語コード
- en
-
- 出版地
-
- Honolulu
-
- 分類
-
- LCC: GT2853.U5
- DC23: 394.1/20973
-
- 件名
-
- データソース種別
-
- CiNii Books