文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり
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書誌事項
- タイトル
- "文化財としての食文化 : 無形民俗文化財の新たな広がり"
- 責任表示
- 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部編
- 出版者
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- 国立文化財機構東京文化財研究所無形文化遺産部
- 出版年月
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- 2023.3
- 書籍サイズ
- 30cm
- タイトル別名
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- ブンカザイ トシテノ ショクブンカ : ムケイ ミンゾク ブンカザイ ノ アラタナ ヒロガリ
- 第十七回 無形民俗文化財研究協議会報告書「文化財としての食文化」
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注記
表紙に「2022」の表記あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130014856708564096
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- NII書誌ID
- BD02262659
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 文化政策 -- 日本
- BSH: 食生活 -- 日本
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- データソース種別
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- CiNii Books