おいしい食の流行史

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Bibliographic Information

Title
"おいしい食の流行史"
Other Title
  • オイシイ ショク ノ リュウコウシ
  • A delicious history of modern Japanese food trends
Statement of Responsibility
阿古真理著
Publisher
  • 青幻舎
Publication Year
  • 2023.9
Book size
18cm

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Notes

食と社会の年表: p[265]-[275]

主要参考文献: p280-285

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130015863496428422
  • NII Book ID
    BD03546425
  • ISBN
    9784861529238
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 京都
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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