「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト

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Bibliographic Information

Title
"「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト"
Statement of Responsibility
農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所編
Publisher
  • 農業・食品産業技術総合研究機構畜産草地研究所
Publication Year
  • 2015.10
Book size
30cm
Other Title
  • 「シコウガタ カンノウ ヒョウカ ヲ ジッチデ マナブ」 : テキスト
  • 平成27年度食肉の官能評価ワークショップ : 「嗜好型官能評価を実地で学ぶ」 : テキスト
  • 平成27年度食肉の官能評価ワークショップ・本編テキスト

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Notes

平成27年10月14日～16日

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130017025221842706
  • NII Book ID
    BD04769094
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • つくば
  • Data Source
    • CiNii Books
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