書誌事項
- タイトル
- "Power ultrasound and its applications in food processing"
- 責任表示
- Gulcin Yildiz and Gökçen Yıldız, editors
- 出版者
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- Nova Science Publishers
- 出版年月
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- 2023
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130017257552522784
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- NII書誌ID
- BD05123058
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- LCCN
- 2023008456
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2023008456
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- データソース種別
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- CiNii Books