書誌事項
- タイトル
- "Routledge international handbook of food studies"
- 責任表示
- edited by Ken Albala
- 出版者
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- Routledge
- 出版年月
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- 2013
- 書籍サイズ
- 26 cm
- シリーズ名/番号
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- : hbk
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130019038538687364
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- NII書誌ID
- BD07316788
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- ISBN
- 9780415782647
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- LCCN
- 2012003797
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2012003797
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 件名
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- LCSH: Nutritional anthropology
- LCSH: Food -- Research
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- データソース種別
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- CiNii Books