A history of bread : consumers, bakers and public authorities since the 18th century

CiNii 所蔵館 1館

書誌事項

タイトル
"A history of bread : consumers, bakers and public authorities since the 18th century"
責任表示
Peter Scholliers
出版者
  • Bloomsbury Academic
出版年月
  • 2024
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : pb

この図書・雑誌をさがす

注記

Bibliography: p. [239]-257

Index: p. [259]-263

関連図書・雑誌

もっと見る

詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130020122199744287
  • NII書誌ID
    BD08562269
  • ISBN
    9781350361768
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • London ; New York ; Dublin
  • データソース種別
    • CiNii Books
ページトップへ