桑原清次の洋菓子入門 : お菓子作りの基本から豪華なデコレーションケーキまで139品
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Bibliographic Information
- Title
- "桑原清次の洋菓子入門 : お菓子作りの基本から豪華なデコレーションケーキまで139品"
- Statement of Responsibility
- 桑原清次〔著〕
- Publisher
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- 中央公論社
- Publication Year
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- 1989.1
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- クワバラ セイジ ノ ヨウガシ ニュウモン : オカシズクリ ノ キホン カラ ゴウカ ナ デコレーション ケーキ マデ 139ヒン
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268634090496
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- NII Book ID
- BN13894450
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC8: 596.6
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- Subject
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- BSH: 菓子
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- Data Source
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- CiNii Books