書誌事項
- タイトル
- "Food microbiology protocols"
- 責任表示
- edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer
- 出版者
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- Humana Press
- 出版年月
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- c2001
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268656698112
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- NII書誌ID
- BA49833004
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- ISBN
- 089603867X
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- LCCN
- 00021718
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/00021718
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Totowa, N.J.
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- 分類
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- NDC8: 577.51
- LCC: QR115
- DC21: 664/.001/579
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- 件名
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- LCSH: Food -- Microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books
