給食経営管理論
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "給食経営管理論"
- Statement of Responsibility
- 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著
- Publisher
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- 建帛社
- Publication Year
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- 2004.4
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- キュウショク ケイエイ カンリロン
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Notes
その他の共著者: 宮原公子, 藤井恵子, 水野文夫, 名倉秀子, 関千代子
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268667781120
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- NII Book ID
- BA67129357
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- ISBN
- 9784767902999
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 給食
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- Data Source
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- CiNii Books